卤猪蹄做法(卤猪蹄做法及配料窍门)

2022-12-18 01:38:01

还有一部分人对卤猪蹄的做法(卤猪蹄的做法和食材小窍门)感到不解。然后让小德说说红烧猪蹄的做法。

1.配料:猪蹄一只、料酒、酱油、葱姜、花椒、胡椒、八角、草果、糖。

2.猪蹄洗净，生姜切片备用，锅中放入适量清水，猪蹄焯一下捞出。

3.将焯水的猪蹄放入炖锅中，加入适量的水，然后加入适量的料酒、酱油、葱姜、花椒、胡椒、八角、草果。

4.大火烧开，小火煨至猪蹄熟透，锅中加入适量的糖，大火煮几分钟，取出猪蹄放入盘中，再在猪蹄上浇上少量的汤，美味的炖猪蹄就做好了。温馨提示:出锅前，加入适量白糖，让汤汁更加凝胶。

仅此而已。希望德鲁伊的内容能帮助你了解更多。

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