皮皮虾肉做法大全(皮皮虾肉做法大全家常做法)
有人对皮皮虾练习册(皮皮虾练习册)感到不解。那就让小贤给我们讲讲皮皮虾做法大全吧。
1.清蒸皮皮虾。
材料:
虾仁500g,葱3根,姜1根,蒜3瓣,白糖1勺,香醋5勺,酱油少许,香油几滴,香菜1根,盐半勺。
练习:
(1)虾洗净。
(2)蒸锅底部加足水。大火烧开后,将皮皮虾放入上层抽屉,大火继续蒸12分钟后关火。
(3)蒸虾的同时将葱、姜、蒜切碎。
(4)将葱姜蒜碎与调味料混合,然后加入香菜碎。可以配上清蒸皮皮虾。
2.椒盐虾。
材料:
虾米1.5斤,干辣椒10克,姜1片,油1大勺,椒盐粉适量,酱油少许,料酒1汤,盐适量。
练习:
(1)准备食材。濑户虾,干辣椒和生姜。姜切片,干辣椒剁碎,濑户虾用清水洗净。
(2)锅中烧开水,倒入濑尿虾,煮至沸腾。
(3)将狗尾草虾沥干。
(4)锅里放油加热(要多放油)。先将姜片烧几十秒,倒入濑尿虾,放料酒,翻炒几下,盖上锅盖,中间不时翻炒。
(5)烧15分钟左右,濑尿虾的壳比较干,油差不多就完了。濑户虾的壳干了之后很脆。加入干辣椒,盐,椒盐粉,酱油翻炒均匀,再烧5分钟,更入味。
(6)撒一些葱花。
(7)濑尿虾装盘,外脆内软。挺好吃的。
3.蒜香皮皮虾。
材料:
虾仁500克,姜4片,蒜半个头,葱适量,盐适量,酱油适量。
练习:
(1)皮皮虾洗净,用厨房纸吸干表面水分。
(2)蒜末。
(3)将生姜切成粉末。
(4)热锅放油,多放油,加热,放入皮皮虾,炒香。
(5)变色后捞起沥干油。
(6)留下底油,加入大蒜和姜末使其变香。
(7)然后放入皮皮虾,翻炒,尽量让皮皮虾沾蒜,加一点水,放点酱油,闷。
(8)最后加入葱花翻炒。
(9)加入盐,搅拌均匀。
(10)取出平底锅,放入盘子。
这就是我想说的。希望小仙的内容能帮助你了解更多。
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