红油菜的做法(素炒红油菜的做法)

红油菜的做法(炒红油菜的做法)不是每个人都知道的。接下来就让小面说说红油菜的做法吧。

1.材料:红油菜400克，小油菜200克。

2.将红油菜用盐水浸泡半小时，然后清洗干净，再切碎油炸。

3.将小油菜清洗干净，放入沸水中焯一下，然后取出放在盘子里。小油菜心留到最后一名。

4.用刀背拍蒜籽，去皮，切碎。

5.锅里烧七成油，炒蒜。

6.将切好的红油放入火中翻炒。继续搅拌。

7.一般炒两分钟就熟了，红油菜炒的时候会变成绿色或者黑色。加盐，少糖，少鸡精，搅拌均匀关火。

8.把炒好的红油菜和小油菜一起铲到盘子里。少留点，上面少放点。

9.把小油菜心放在二楼。把刚刚剩下的炒好的红油菜加到第三层。

仅此而已。希望小面的内容能帮助你了解更多。