红油菜的做法(素炒红油菜的做法)
红油菜的做法(炒红油菜的做法)不是每个人都知道的。接下来就让小面说说红油菜的做法吧。
1.材料:红油菜400克,小油菜200克。
2.将红油菜用盐水浸泡半小时,然后清洗干净,再切碎油炸。
3.将小油菜清洗干净,放入沸水中焯一下,然后取出放在盘子里。小油菜心留到最后一名。
4.用刀背拍蒜籽,去皮,切碎。
5.锅里烧七成油,炒蒜。
6.将切好的红油放入火中翻炒。继续搅拌。
7.一般炒两分钟就熟了,红油菜炒的时候会变成绿色或者黑色。加盐,少糖,少鸡精,搅拌均匀关火。
8.把炒好的红油菜和小油菜一起铲到盘子里。少留点,上面少放点。
9.把小油菜心放在二楼。把刚刚剩下的炒好的红油菜加到第三层。
仅此而已。希望小面的内容能帮助你了解更多。
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