醋溜肥肠的家常做法(醋溜肥肠的家常做法大全)

2022-12-17 10:17:34

有人对醋泡肥肠的常见做法(醋泡肥肠常见做法大全)感到不解。然后让小明说说醋肥肠的常见做法。

1.材料:猪肠200克。辅料:豌豆25g，黑木耳(水发)20g。调料:淀粉(豌豆)100克，植物油70克，葱20克，姜20克，蒜20克，料酒5克，酱油5克，味精2克，盐2克，醋15克。

2.将大肠洗净煮熟，用开水焯一下，切成长5厘米、宽2厘米的条状，将淀粉硬糊挂入植株中炸透，再用热油催熟；

3.勺子里留底油，放入葱姜蒜末炒出香味，然后煮料酒，少许醋，放入酱油，盐，高汤150g，味精调味，水淀粉勾芡，用急火推勺爆汁，倒入热油，将炒好的大肠条，豌豆，木耳放入勺子里。

仅此而已。希望小明的内容能帮助你了解更多。

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