夏日最好吃的凉拌菜都有哪些(夏日最好吃的凉拌菜都有哪些呢)

有几个人不知道夏天最好吃的沙拉菜是什么(夏天最好吃的沙拉菜是什么)。所以，小美，说说夏天最好吃的沙拉菜吧。

1.冷蘑菇

金针菇含锌量高，能促进儿童智力发育，健脑。在日本等许多国家被称为“智菇”、“智菇”。金针菇能有效增强机体的生命活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收和利用，对生长发育大有裨益。特别是肥胖的人应该经常吃金针菇，主要是因为它是一种高钾低钠的食物。

【食材】金针菇1个、青椒1个、火腿1根、胡萝卜半根、食用盐适量、鸡精少许、香油适量。

[实践]

胡萝卜洗净切丝，火腿切丝备用，青椒洗净整理后切丝。

将金针菇的根去掉，清洗干净，用手撕。

锅中加水，烧开，将青椒、胡萝卜、火腿丝放入锅中，用冷水浸泡，然后捞出控水。

将金针菇放入锅中，将煮好的金针菇倒入冷水中。

将淋好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝加入适量的食用盐、鸡精、香油，拌匀即可食用。

2.凉拌卷心菜

【食材】白菜1颗、红油、香油、精盐、鸡精、白糖、米醋。

[实践]

蔬菜被撕成了碎片。

将撕好的卷心菜放入沸水中焯一下，将焯过的卷心菜放入冷水中焯一下。

将煮好的白菜榨汁，加入精盐、白糖、米醋、红油、香油，将所有调料拌匀。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。