手撕鱿鱼丝怎么做(手撕鱿鱼丝怎么做的)

2022-12-16 01:04:21

有些人不知道怎么做手撕鱿鱼(怎么做手撕鱿鱼)。让小美来说说怎么用手撕鱿鱼丝。

1.材料:鱿鱼1条，植物油2勺，鸡粉少许，糖少许，酱油少许。

2.肉厚的鲜鱿鱼，中间切开，内脏洗净。

3.去掉鱼皮，涂上鸡粉和糖，挂在阴凉通风处晾干一天。

4.待表面稍干后，切成两截，在尾部做几道纵切，放在铺有油纸或硅胶垫的烤盘上。在上面压一个重物，中层用130度的热风烤10分钟左右。

5.将重物取出，翻面，表面刷一点酱油和植物油，热风烘烤5分钟左右再翻面。

6.看看鱿鱼的状态。只是有点湿润，不是很干很硬。

7.稍微放凉，用橡胶锤锤一下让它变软，用手撕开就行了。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。

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