揭秘水果只坏了一丢丢还能再吃吗(有一部分坏了的水果还能吃吗)

2022-12-15 14:58:52

有些人不知道揭秘水果只有破了丢了之后还能不能再吃(有些破了的水果还能吃)。然后让小泰来讲讲揭秘水果只有变质了才能吃。

1.可以吃但是必须在短时间内吃完(水果细胞的结构被破坏)。机械损伤的果实非常娇嫩，在采摘、运输、储存、买卖过程中，经常会因磕碰而受损。果肉变软，留下许多褐色的小斑点。这些斑点的颜色变化是由于细胞损伤、细胞质溢出和细胞内物质的酶促褐变。

2.一些无色的多酚转化成深色的醌类，使伤口呈现特殊的颜色。这种情况最常见，但不会产生有害物质，可以食用。低温冻伤有些人习惯把水果存放在冰箱里。时间长了，有些热带水果会发生低温冻伤。

仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：