炒粿条的做法(炒粿条的做法 简单)

还有一些人对炒粿条的做法感到不解(炒粿条的做法很简单)。那么，小菊，谈谈油炸粿条的做法。

1.粿条400克、牛肉120克、芥蓝1把、鸡蛋2个、油适量、盐少许、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、酱油半汤匙、生粉半汤匙。

2.准备适量的粉丝。选取芥蓝的叶子部分，清洗干净，切成段。把鸡蛋打在碗里，用一点盐搅拌。牛肉切片，加入料酒、酱油、玉米粉和少许油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.用生抽、蚝油、沙茶酱和2汤匙水做酱。

4.热锅倒油，将腌制好的牛肉翻炒至变色，即可上桌。

5.将锅洗净烧热，倒入少许油，将蛋液翻炒，蛋液凝固后待用，然后将适量的油倒入锅中，将刚刚待用的鸡蛋铺在锅底。

6.加入粉丝和芥蓝叶，翻炒片刻，撒少许盐，倒入混合酱。倒入炒好的牛肉，翻炒均匀，出锅即可。

这就是我想说的。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。