炒油菜花的家常做法(炒油菜花的家常做法窍门)

2022-12-14 14:42:33

不是每个人都知道炒油菜花的普遍做法(烹饪油菜花的小技巧)。那么，小提，说说炒油菜花的常见做法吧。

1.选择一些新鲜的油菜花尖，不要全部开花，用花和骨头把嫩油菜花尖掐一下。

2.从捏好的油菜花尖上挑出老叶，清洗干净，冲洗干净，沥干水分，斜切备用。

3.准备大蒜，洗净，切成薄片；干辣椒切条(不爱吃辣的可以不要)。

4.取油锅，小火翻炒蒜片，放入油菜籽，转大火翻炒。翻炒，直到油菜籽的叶子变软，倒入1/3的水，不加配料。继续用大火爆炒。

5.翻炒，直到剩下一点汤。炒油菜花，转小火，加盐和糖调味(提鲜)，再转大火翻炒均匀。

这就是我想说的。希望小提的内容能帮助你了解更多。

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