蛋奶酥的家常做法(蛋奶酥的家常做法大全)

有些人不知道蛋奶酥的家常做法(蛋奶酥家常做法大全)。那么，小春，给我讲讲蛋奶酥的普遍做法。

1.材料:牛奶75g，蛋黄1个，低筋面粉15g，黄油10g。

2.辅料:蛋清1个，细砂糖20g。

3.鸡蛋一定要冰，蛋黄蛋白要分离。

4.用手捏一块黄油，直接涂在碗里。

5.撒一勺白糖，旋转碗，让白糖均匀覆盖，最后倒出多余的糖。

6.将奶仔煮沸，倒入打好的蛋黄中，边倒边搅拌均匀。

7.筛低筋面粉。

8.搅拌均匀，然后加入黄油，搅拌均匀。

9.盖上保鲜膜，放凉备用。

10.蛋白先用打蛋器打一些泡沫，加入一半的糖。

1.湿送后加入剩余的糖，打至硬送。

12.将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

13.将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白奶油中，搅拌均匀。

14.将面糊倒入碗中，直到满为止。

15.放入预热到185℃的烤箱25分钟。

16.烘焙后，筛入糖粉，趁热食用。

这是全文的结尾。我希望小春的内容能帮助你了解更多。