古老肉的做法(菠萝古老肉的做法)

古肉的做法(菠萝古肉的做法)不是每个人都知道的。让小真说说古代肉的做法。

1.里脊肉切成1.5厘米见方的块，加入1汤匙生抽(15毫升)、少许黑胡椒、3克盐、3克淀粉和1汤匙油(15毫升)，腌制30分钟。将菠萝切成肉块大小。将青椒和红椒切件。

2.加入咸肉和打好的鸡蛋，拌匀。把肉在面粉里滚一次，这样就可以均匀的裹上面粉。用筛子抖落多余的粉末。放入油中炸3-5分钟至8成熟。排出油以备后用。

3.番茄酱3汤匙(45ml)，米醋2汤匙(30ml)，生抽1汤匙(15ml)，糖1汤匙，清水100ml。拌匀成汁备用。水备用。火锅，不要倒油。倒入汁液，中火煮至冒泡，倒入水淀粉，拌匀，煮至微粘。

4.倒入肉、菠萝、青红椒快速翻炒，使其均匀挂粘汁。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。