卤鹌鹑的做法(卤鹌鹑的做法及配料)

2022-12-13 05:39:18

卤制鹌鹑的做法(卤制鹌鹑的做法和配料)还有少数人不知道。让小珊来说说卤鹌鹑的做法。

1.材料:鹌鹑肉500克。

2.调料:料酒25克，姜汁24克，酱油25克，卤汁1克，香油5克。

3.将鹌鹑宰杀去毛，洗净，剖腹取出内脏，清水冲洗干净，晾干后，用酱油、料酒、姜汁、卤水等调料搅拌均匀，腌制20分钟。

4.将鹌鹑放入调料中煮30分钟(不要猛火)。将鹌鹑捞出，抹上香油。

仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。

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