吃木耳的注意事项(吃木耳的注意事项和禁忌)

2022-12-12 21:43:08

有些人很好奇吃木耳的注意事项(注意事项和禁忌)。然后小兰给我们讲讲吃木耳的注意事项。

1.黑木耳中含有一种叫嘌呤核苷的物质，经过高温蒸煮后可以提高高膳食纤维和黑木耳多糖的吸收。

2.血脂异常的人可以每周吃2-3次黑木耳，但不能天天吃。

3.出血性中风患者一定要注意，不要乱吃黑木耳。

4.黑木耳不是越黑越好。真正好的黑木耳是深褐色，背面是灰白色。如果黑木耳的颜色太深，特别是两面都是深棕色，要小心它被硫酸镁泡过。

5.鲜黑木耳不能直接吃。因为新鲜的黑木耳含有一种叫卟啉的物质，会引起日光性皮炎，需要在阳光下暴晒后才能食用。

仅此而已。希望小兰的内容能帮助你了解更多。

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