咸鸭蛋怎么煮不会破(咸鸭蛋怎么煮不会破裂)

2022-12-11 23:43:33

少数人不知道如何不打破咸鸭蛋。那就让小燕来说说怎么做咸鸭蛋不打破？

1.首先，用冷水煮咸鸭蛋。然后通过慢慢加热，如果是开水，特别容易爆，因为冷热差别太大了。

2.烧开后转中小火加热，最好是不沸腾的状态。这样煮的鸭蛋不会破。

3.煮鸭蛋的时候加一点盐。这样可以防止鸭蛋裂开。

4.鸭蛋可以蒸熟，不容易破。

5.如果是有裂纹的鸭蛋，那么我们可以把有裂纹的鸭蛋放在60度的热水里浸泡20分钟再做，这样就不会有裂纹了。

6.将鸭蛋放入焖烧杯中煮沸。将鸭蛋煮至80-90度左右，然后放入焖烧杯中，再加入开水。炖了一晚上，第二天鸭蛋就全熟了，根本不会裂。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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