滑丸子的家常做法(萝卜滑丸子的家常做法)

2022-12-10 15:03:50

有些人不知道滚球的普遍做法(萝卜滚球的普遍做法)。让小琼说说滑球的常见做法。

1.配料:鲜肉馅、糯米、芹菜粉。调料:葱姜、酱油、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉、蛋清。

2.准备一些糯米，在水里泡一个小时左右，主要是软化；洋葱洗净，切块；芹菜洗净，焯水片刻，切成粉。

3.将葱、姜、酱油、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉、蛋清放入肉馅中，打至浓稠。

4.取一小团肉馅放在糯米上，使其均匀包裹在糯米中。依次做好所有的汤圆，将做好的汤圆放在抹了油的盘子上，入蒸笼蒸15分钟左右。

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