孜然炒羊肉的家常做法(孜然炒羊肉的家常做法日记)

有些人不知道孜然炒羊肉的普遍做法(《孜然炒羊肉的普遍做法日记》)。所以，我们来说说孜然炒羊肉的常见做法。

1.材料:羊里脊肉500克，白洋葱1/2根，净紫甘蓝叶适量。调料:少量葱花、姜末、蒜粉，适量孜然粉、孜然粒、辣椒粉、盐、鸡精、生抽、食用油。

2.将羊里脊肉切成片；洋葱去皮洗净，切丝，备用。

3.炒锅中火加热，不用油快速反复翻炒羊里脊肉，待羊里脊肉七成熟时，盛出，装盘。

4.将葱花放入盘中，加入孜然粉和孜然粒(5g)，拌匀，腌制10分钟。

5.中火再次加热炒锅，放入油加热，放入葱、姜、蒜炒香，放入剩余孜然粒翻炒片刻。倒入腌制好的洋葱和羊肉，快速翻炒均匀，加入少量酱油上色，最后加入辣椒粉、盐和鸡精，翻炒炒均匀即可出锅。

仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。