豆芽怎么凉拌好吃(豆芽怎么凉拌好吃又简单)

少数人不知道怎么做豆芽好吃(怎么做豆芽好吃又简单)。接下来就让小太来说说如何把豆芽做的又凉又好吃。

1.材料:绿豆芽200g，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱适量，盐、胡椒粉、食用油适量。

2.辣椒洗净切碎；青葱洗净，切丁。

3.用清水冲洗绿豆芽。

4.向锅中加入适量的水，煮沸。

5.将豆芽倒入开水中，立即关火。

6.将豆芽放入沸水中搅拌，使其受热均匀，焯豆芽的时间为10秒。既保持了豆芽的水分，又口感酥脆，还能去除豆芽表面的细菌残留。

7.豆芽从锅里捞出后，用清水冲洗一下，使豆芽的口感更脆；冷水后沥干豆芽。

8.加一勺陈醋，再加一勺白糖。白糖:醋=1:1，这也是豆芽好吃的秘诀。

9.加入适量的盐调味。

10.倒入切好的葱和辣椒。此时不要搅拌。

1.锅烧热，放入少许油，放入少许辣椒。

12.花椒炒香，热油浇在葱花和辣椒上。伴随着清脆的倒酒声，进一步激发了之前调料的香味。将豆芽和调味料搅拌均匀，装盘。

这就是我想说的。希望小太的内容能帮助你了解更多。