鸡蛋豆腐怎么炒(鸡蛋豆腐怎么炒好吃窍门)

2022-12-06 10:11:57

有些人不知道怎么炒鸡蛋豆腐。那么,陈晓,给我讲讲怎么煎鸡蛋豆腐。

1.材料:豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克、猪油50克。

2.将豆腐切丁,用开水冲洗干净,捞出,沥干水分。

3.鸡蛋打散,加入料酒、精盐、味精,拌匀。3.将猪油放入专用器皿中,盖上盖子,用高阶段加热3分钟,取出,倒入蛋液,盖上盖子,用高阶段加热2分钟,取出后捞起。

4.将老汤、豆腐、料酒、精盐、味精放入专用器皿中,盖上盖子,用高位加热7分钟,直到豆腐味道好,汤汁浓稠。

5.取出,加入调好的蛋液,和葱花拌匀,盖上盖子,然后用高火加热2分钟。

仅此而已。我希望陈骁的内容能帮助你了解更多。

  • 标签: