莲菜炒肉怎么做(莲菜炒肉怎么做肉嫩)

2022-12-06 08:59:09

还有一些人对莲藕炒肉怎么做(怎么做的嫩)很疑惑。让小珊来说说怎么做莲菜炒肉吧。

1.原料:莲藕、里脊肉、葱、蒜、盐、鸡精、五香粉、姜粉、生粉、生抽、淡酱油、油。

2.做法步骤:莲子去皮切片，然后用凉水浸泡；里脊肉切片，然后用五香粉、姜粉、生粉、生抽、老抽、油腌制10分钟；洋葱切片，大蒜切碎；将莲片放入加少许盐的沸水中焯30秒，捞出凉水，控干备用；锅里热油，迅速滑入里脊，变色后捞出，控油备用；留下底油，然后将葱、蒜放入麻辣锅，放入控制水量的荷叶片，翻炒半分钟，放入里脊肉片，一起翻炒至熟，加盐、鸡精调味。

仅此而已。希望萧山的内容能帮助你了解更多。

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