芹菜猪肉饺的家常做法(芹菜猪肉饺的家常做法大全)

有些人对芹菜猪肉水饺的普遍做法很好奇。让小艺来说说芹菜猪肉水饺的常见做法。

1.材料:面粉300克、猪肉馅100克、胡萝卜1根、芹菜1根、橄榄油10克、盐8克、料酒2毫升、蚝油2克、酱油5克、葱1根、五香粉3克、姜1小块、胡椒粉3克。

2.将3g盐、料酒和酱油放入猪肉馅中，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.腌制肉馅时，准备蔬菜。胡萝卜去皮搓成条，大葱切末，芹菜切小块(不要扔芹菜叶，可以吃)，生姜去皮切丝。

4.将切好的蔬菜放入料理机中碾碎。

5.将蔬菜碎放入肉馅中，加入4克盐、五香粉、蚝油和酱油，搅拌均匀。

6.锅中倒入橄榄油，放入花椒炒熟，将炒熟的花椒油直接倒入肉馅中。把辣椒挑出来拌匀，饺子馅就做好了。

7.取盆，加入面粉，1克盐，加水，做成软面团。放在一边20分钟左右。

8.将醒好的面团拿到案板上，揉成长条，切成大小均匀的小剂量，用手压成圆饼。

9.将包子擀成圆形，放上馅料，包好。

10.把饺子的两端夹在双手的钳口里，中间挤一挤，全部搞定(你可以按照自己最常包饺子的方法包饺子。)

11.锅里加水，在饺子里煮，中火煮，饺子会浮起来。加一点水，一共煮三次，然后拿出来饺子食用。

仅此而已。希望小易的内容能帮助你了解更多。