银耳为什么煮不烂(银耳为什么煮不烂是脆的)

2022-12-05 13:40:49

还有一些人疑惑为什么银耳不好煮(为什么银耳不好煮就是脆)。让小超来说说为什么银耳煮的不烂。

1.做饭时间不够。一般建议煮之前先泡银耳，方便后续煮。银耳不容易煮，煮的时间会比较长。

2.发泡时间不够。一般市面上买的银耳都是干货。建议烹饪前浸泡一下。最好的方法是先把它们泡在温水里。如果能买到新鲜的银耳，发泡时间可以缩短。

3.购买的银耳都是老干货，存放时间长的银耳不容易煮开，往往需要的时间比较多。

4.只有安全、无硫、优质的银耳才能出胶。硫黄炖银耳效果有明显差异。

这是全文的结尾。希望小超的内容能帮助你了解更多。

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