猪血怎么做才好吃(猪血怎么做好吃又嫩又没有腥味)

2022-12-04 16:14:31

有些人对如何把猪血做的好吃(如何把猪血做的好吃、嫩、没有腥味)感到不解。让肖剑来谈谈如何让猪血变得美味。

1.材料:猪血500克、豆瓣酱(切碎)50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、胡椒面适量。

2.将猪血放入沸水锅中焯一下，捞出，用冷水冷却，切成小方块。

3.炒锅放中火，放油烧至六成热。加入豆瓣酱，一些葱花，姜末和大蒜粉炒出香味。当油煎成红色时，加入1杯清水。加入鸡粉和酱油，加入猪血，调好味，略煮，水淀粉勾芡，剩下的葱花翻炒，放入碗中，撒上胡椒面。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：