清淡的菜谱家常菜做法(清淡的菜谱家常菜做法窍门)

2022-12-03 01:54:42

还有一些人对清淡食谱和家常菜(清淡食谱和家常菜小贴士)感到困惑。让王晓谈谈清淡的食谱和家常菜。

1、水煮肉片

材料:豆芽250克、大葱50克、肉片80克、干辣椒适量、蒜粉适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量。材料:大葱、豆芽、干辣椒、适量蒜粉、瘦肉片。

做法:肉片用松肉锤锤松(目的是让肉变嫩)。来,把淀粉搅拌好。烧热锅,放入油,爆香大葱和蒜末,备用。炒干辣椒,放在一边。锅里放油,放入豆芽,翻炒几下,加入适量白醋(去除豆腥味)。将豆芽炒至变软。加入适量开水,倒入炒好的材料,适量盐和辣椒油,煮至豆芽熟。把煮熟的豆芽捞起,放在碗里,汤留在锅里,肉片煮熟,加入鸡精,出锅。将肉片倒入盛有豆芽的碗中,即可食用。

2.韭菜炒鸡蛋

材料:鸡蛋2个,韭菜一把。调料:鸡粉,酱油。

做法:先将鸡蛋打散,加入适量鸡粉,搅拌均匀,韭菜洗净切段。在锅里加热油,煎鸡蛋,打散,放在一边。锅内热少许油,放入韭菜翻炒至韭菜变绿变香。将煎蛋放入韭菜中,搅拌均匀,加入适量酱油调味。

3.清淡素食竹笋汤

材料:冬笋250克,木耳5克,葱10克,植物油10克,精盐10克,酱油10克,料酒5克,味精2克,汤500克。

做法:将竹笋切成小片,煮熟。木耳泡好后去杂质,洗净。在汤锅中加热植物油,在锅中煸炒葱花、竹笋和木耳,加入酱油和精盐鸡汤,烧开,加入料酒和味精。

这就是我想说的。我希望王晓的内容能帮助你了解更多。

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