红烧排骨怎么烧好吃(红烧排骨怎么烧好吃又简单又好吃)
有人对红烧排骨怎么做很疑惑(红烧排骨怎么做简单又好吃)。所以小静,给我讲讲红烧排骨怎么做吧。
1.排骨400克,姜片5克,葱3克,桂皮4克,八角2个,草菇酱油1汤匙,雕酒1汤匙。
2.步骤:锅中放水烧开,放入剁碎的排骨焯至出血水,捞起洗净,沥干水分备用。锅中放油,将姜片炒至六成热,放入排骨翻炒至金黄色,微焦。依次加入1汤匙雕酒、2汤匙草菇酱油、1汤匙生抽、1汤匙白糖,翻炒,加入八角、桂皮,然后倒入能过排骨的开水,中火煨15分钟,加盐翻炒。开火收汁。汤快干的时候,放在锅里,撒上葱花。
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