水萝卜烧肉的家常做法(水萝卜烧肉的家常做法大全)
有些人不知道用萝卜煮肉的普遍做法。那就让小豪说说萝卜煮肉的常见做法吧。
1.配料:萝卜、五花肉、瘦猪肉、香菜、木耳、冰糖、八角、葱、姜、蒜、酱油、料酒、香油、盐。
2.萝卜洗净切滚刀备用,萝卜焯一下备用。
3.取油锅,加入少量油,小火翻炒五花肉,将多余的油翻炒出来,使五花肉肥而不腻,口感更佳。
4.将五花肉翻炒至变焦黄氏,然后加入瘦肉翻炒。
5.翻炒至颜色变白,再加入冰糖翻炒。
6.冰糖融化后,放入八角、葱、姜、蒜翻炒。
7.炒出香味,加入水煮萝卜和木耳翻炒。
8.倒入适量酱油和少量料酒。
9.撒上盐翻炒均匀,然后加入适量开水,翻盖式小火煨5分钟。
仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。
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