酱鸭怎么烧好吃(成品酱鸭怎么烧好吃)

不是每个人都知道酱鸭怎么做(成品酱鸭怎么做)。所以小万，说说酱鸭怎么做吧。

1.原料:鸭子、酱油、盐、白糖、料酒、砂仁、八角、花椒、香叶、生姜、大蒜。

2.一只掉了毛的鸭子，在冷水锅里焯一下。

3.可以用勺子舀热水浇在鸭子上，这样可以加热均匀。

4、另起一锅，将所有调料放入锅中，将水烧开；烧水的时候可以用镊子把鸭子的毛根夹出来。不要注意微小的发根。

5.把鸭子放进锅里。锅小的话，可以提前把鸭脖鸭脚剁下来，这样可以盖锅盖。

6.盖上鸭肉，焖3小时左右，每半小时翻一次面，用勺子将汤汁浇在鸭肉表面，焖5分钟。

7.最后半个小时，用勺子关火，把汤倒在鸭子身上和肚子上。当汤所剩无几时，你可以关火。

8.冷却后将鸭切成片，将剩下的汤汁浇在鸭片表面。味道和颜色都很棒！

仅此而已。希望小万的内容能帮助你了解更多。