羊肚菌可以和什么一起炖汤(羊肚菌可以和什么一起炖汤给小孩吃)

还有少数人不知道羊肚菌可以炖什么(也不知道羊肚菌可以炖什么给孩子吃)。那就让小提说说羊肚菌可以和什么一起炖。

1.肉。羊肚菌是一种罕见的食用菌，因其表面凹凸不平，形似羊肚而得名。是珍贵的食用菌和药用菌，适合做汤，可搭配鸡肉、猪肉、鱼肉、海鲜等。它不仅味道鲜美，而且营养价值很高。比如常见的羊肚菌炖鸡汤，就很受人们的喜爱。

2.滋补药材。羊肚菌本身具有滋补强身的作用。炖汤时，可加入一些常见的滋补药材，增强羊肚菌汤的滋补作用，如西洋参、党参、黄芪、芡实、枸杞、麦冬、天麻、冬虫夏草等。

3.蔬菜和干货。用羊肚菌做汤的时候，也可以加入蔬菜和干货。添加蔬菜可以荤素搭配，均衡营养，减少油腻，如上海青、大白菜、小白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药等。添加干货可以提高羊肚菌汤的美味和营养价值，如绿豆、莲子、红枣、银耳、花胶等。

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