肉块怎么做好吃(原切牛肉块怎么做好吃)

有些人很好奇如何做出好的肉片(如何做出好的切好的牛肉片)。然后，我们来说说如何做出好的肉。

1.材料:牛肉200克。

2.辅料:油一勺，盐一小撮，八角两个，桂皮一块，香叶3片，姜6g，豆瓣酱2勺，酱油1勺，干辣椒5g，辣椒粉2勺。

3.练习:

(1)食材准备好。

(2)将牛肉块放入冷水中焯水，去除浮沫，捞出牛肉块，沥干水分。

(3)另起锅，倒油，烧热，转小火，加入豆瓣酱，炸红油。

(4)加入姜丝炒香。

(5)将焯水的牛肉块倒入锅中，翻炒至豆瓣酱均匀粘上。

(6)倒入没吃过食材的水。

(7)将香叶、八角、桂皮、干红辣椒放入锅中。

(8)盖上锅盖，大火烧开后转中低火，小火煨至锅底留些汤。

(9)开锅，夹出香叶等香料。

(10)倒入酱油，上色。

(11)加盐调味，出锅即可。如果喜欢吃辣，也可以加入适量的辣椒粉。颜色更漂亮。

仅此而已。希望小章节的内容能帮助你了解更多。