川味软烧鲫鱼的做法(川味软烧鲫鱼的做法大全)
有几个人不知道川味软烧鲫鱼的做法(《川味软烧鲫鱼做法大全》)。让萧山说说川味软烤鲫鱼的做法。
1.材料:鲫鱼2条,泡椒1个,泡椒10个,咸菜10g,豆瓣酱1勺,大蒜3瓣,辣椒15个。
2.鲫鱼洗净,用少许盐腌制。
3、泡椒泡姜切丁,准备干蒜辣椒。
4.锅中加入少许猪油,继续煎至两面微黄。
5.锅中加入少许清油,爆香蒜瓣、干辣椒、豆瓣,再将腌菜、姜、辣椒炒一会儿,加入开水(汤更好),将鲫鱼煮熟。
6、加入少许鸡精、酱油、糖,让鲫鱼炖熟,撒上香菜。
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