冬天发面快速的简单做法(冬天怎么能快速发面)

还有少数人不知道简单的冬季快速做头发的方法(如何冬季快速做头发)。那就让小燕说说冬天快速做头发的简单方法吧。

1.材料:面粉350克，牛奶/水200克，酵母3克。

2.将酵母温热，倒入牛奶/水中，搅拌均匀，加入面粉中，搅拌均匀，揉成没有挂面的面团，三遍后待用。

3.平锅时加入馒头量的2/3。把盆放在蒸架上，盖上锅盖。这样的话，温度和湿度只要过30~40分钟左右，你就会发现发酵一下子就变大了。再过30分钟(共1小时)，发酵两倍。手指蘸面粉戳孔不反弹不塌陷。反弹表示没有塌陷，说明馒头上会有很多疏松的气孔酵母。一般不会发酸，也不用加碱！

4.和面期间，准备好馅面，做好包子/馒头，放在蒸架上，醒发10-15分钟。将馒头放入冷水中，放在锅上火(二次发酵)，3-5分钟内焖25分钟(大馒头会破开)。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。