开心果黄油饼干的家常做法(黄油饼干的做法简单)

有人对开心果黄油曲奇(黄油曲奇很简单)的普遍做法感到不解。让小杰说说开心果黄油曲奇的常见做法。

1.夏天把黄油切成小块，室温下变软。分离5个蛋黄备用。

2.将糖分三次加入打蛋器中，低速搅拌。

3.搅拌黄油，直到它稍微变白。

4.加入蛋黄夜打蛋器，低速搅拌均匀。

5.筛入面粉。

6.加入碾碎的开心果。

7.将面团揉成球状，放在烘焙纸上。

8.挤成0.3—0.5cm的薄片，或压成长方体或圆柱体，烤盘上放上烤纸。

9.我喜欢把所有榨好的剩馀零碎收集起来，搓成小球，放一颗坚果进去，榨成坚果黄油包子。

10.烤箱165度预热10分钟，饼干烤20分钟，再刷蛋黄液，再烤5分钟。总共烤20-25分钟。就看到饼干微微变黄。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。