蒜苗炒腊肉的正宗做法(蒜苗炒腊肉的正宗做法筒骨)

2022-11-30 06:31:53

有人对蒜苗炒腊肉的正宗做法(蒜苗炒腊肉的正宗做法)感到不解。让小燕说说蒜苗炒腊肉的正宗做法。

1.材料:蒜苗适量，腊肉适量，红辣椒适量。

2.辅料:花生油、姜蒜、花椒、郫县豆瓣酱、酱油。

3.蒜苗切成斜段，红辣椒切成菱形片。

4.将熏肉切成薄片。

5.锅中烧开适量的水，将腊肉焯水10分钟左右。留适量水煮腊肉汤。

6.锅里热些油，放入姜、蒜、辣椒翻炒。

7.用一勺郫县豆瓣酱炒红油。

8.加入腊肉，翻炒几下，加入蒜苗。

9.翻炒几下，倒入一勺煮好的腊肉汤。

10、适量酱油调味，翻炒均匀关火。

这是全文的结尾。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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