快速辨别新鲜螃蟹的方法(快速辨别新鲜螃蟹的方法是)

有些人不知道如何快速鉴别新鲜的螃蟹。接下来让肖勇来说说快速鉴别新鲜螃蟹的方法。

1.检查肢体与身体的连接程度。

新鲜螃蟹的行走脚与身体紧密相连，蟹体抬起时，行走脚不会下垂。新鲜的螃蟹在四肢与身体交汇的可旋转处会明显表现出松弛。用手提起蟹身，可以看到四肢(脚)向下凹陷。

2.看肚脐上方的“胃印”。

大多数螃蟹以腐殖质为食。死后经过一段时间，不新鲜的螃蟹胃里的东西会腐烂，螃蟹的肚子和肚脐上会出现黑色的痕迹。

3.蟹黄是凝固的吗？

螃蟹中被称为“蟹黄”的物质是各种内脏和生殖器官的位置。当蟹体处于尸僵状态时，“蟹黄”就凝固了。鲜蟹半流。蟹体变质，就变瘦了。用手翻动蟹身，能感觉到壳内的流动。

这就是我想说的。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。