鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的(鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的怎么办)

2022-11-29 08:54:25

有些人很好奇鸡蛋羹是蒸十分钟还是薄(鸡蛋羹蒸十分钟还是薄怎么办)。然后让小豪给我们讲讲蛋羹是蒸了十分钟还是稀的。

1.水和蛋液的比例不对，加了太多水。这是最常见的原因。水和蛋液的比例大概是1: 3，看你喜欢的口味。如果你喜欢半熟的，你可以多喝一点水。

2.蒸的时间太短。有的朋友蒸蛋羹的时候太着急吃，还没把酒蒸出锅。蒸鸡蛋一般是先煮，然后蒸十分钟。不宜蒸太久。蒸出来的鸡蛋汤味道太老，会有腥味，不好吃。

3.蛋液搅拌时不加盐。盐可以使蛋液凝固。所以蒸蛋羹时，加入适量的盐有助于蛋液凝固，也有去腥的作用。

仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。

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