蒜苔焯水是冷水下锅还是热水(蒜苔是冷水下锅焯还是水开下锅焯)

2022-11-29 08:11:55

有些人很好奇大蒜是冷水焯还是热水焯(大蒜是冷水焯还是水煮)。接下来，让小光谈谈烫蒜苔是用冷水还是热水。

1.用热水焯一下蒜苔。

2.蒜苔质地紧实。如果直接炒的话，蒜苔不容易成熟，也不容易入味，所以需要将蒜苔焯一下再炒。蒜苔一般用热水煮，热水煮成蒜苔大概需要两分钟。焯水不仅能软化蒜苔，还能溶解蒜苔上的特殊物质。用冷水焯水没有效果。

仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：