铁棍山药需要焯水吗(铁棍山药需要焯水吗)

2022-11-28 15:00:54

有些人不知道铁山药是否需要焯水(铁山药需要焯水)。让小陶来说说铁山药是否需要焯水。

1.炒山药不需要焯水，可以防止营养成分流失。如果用水洗山药中的粘性物质，球蛋白可能会被破坏。在烹饪之前，可以将山药浸泡在水中，这样可以防止山药变黑。

2.山药含有大量的蛋白质、淀粉、酶、维生素，能为身体补充足够的营养，促进新陈代谢，起到提高身体免疫力的作用。

仅此而已。希望小陶的内容能帮助你了解更多。

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