烤箱烤吐司温度时间多少(烤箱烤吐司温度时间多少合适)

2022-11-28 11:32:48

有些人很好奇烤箱烤吐司的温度和时间(烤箱烤吐司的合适温度和时间是多少)。让高笑谈谈烤箱里烤面包的温度和时间。

1.烤吐司的温度一般在160℃~ 220℃之间，时间大约在12min ~ 35min，所以烤出来的吐司比较软。吐司的温度和时间根据吐司的大小和烤箱型号而不同。

2.不要过度搅拌吐司面团。面团搅拌过度，因为面筋已经被打断，导致面包在发酵产气过程中很难保持气体。面包体积太小。搅拌时太湿太粘，面团不易成型。面团被揉圆后，不能直立，而是向四周膨胀。用这种面团烘烤的面包也体积小，内部空腔大，质地粗糙和颗粒状，并且由于其不能保存空气而质量差。

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