腊肉表面的白点是发霉了吗(腊肉表面的白点是发霉了吗还能吃吗)

2022-11-28 03:59:32

还有少数人不知道腊肉表面的白点是不是发霉了(腊肉表面的白点是不是发霉了？还能吃吗？).接下来让小杨说说腊肉表面的白点是不是发霉了。

1.香肠上的白点不是发霉，而是香肠中的脂肪沉淀固化。吃的时候加热一下就没了。

2.优质香肠色泽鲜艳，肉色自然呈红色或紫红色，脂肪洁白，条纹均匀，无杂质，手感干燥，蜡皮紧密，结构致密，富有弹性，切肉光滑，无空洞，无杂质，肥瘦分明，手感好。

3.香肠切面香气浓郁，肉味突出。香肠不加淀粉可以保存很久，煮熟后食用。味道鲜美，醇厚浓郁，回味悠长，越嚼越香。

仅此而已。希望小杨的内容能帮助你了解更多。

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