炒鲍鱼怎么炒(炒鲍鱼怎么炒好吃又嫩)
少数人不知道怎么炒鲍鱼(怎么炒鲍鱼又香又嫩)。那么,小卓,给我讲讲怎么炒鲍鱼。
1.材料:鲍鱼100克、青椒50克。
2.辅料:料酒10ml,姜葱蒜20g,酱油10ml,胡椒粉1g,干辣椒2g,盐1g。
3.将煮熟的鲍鱼解冻,切片备用。
4.加热热油,爆香花椒粒,过滤掉。
5.将姜、蒜、葱翻炒。
6.加入鲍鱼片,倒入料酒。
7.加入青椒后,倒入酱油,上色。
8.加盐,放入干辣椒丝,放入葱段炒香,出锅。
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