香菇饺子馅怎么做(肉和香菇饺子馅怎么做)

有些人对蘑菇饺子馅(肉蘑菇饺子馅)怎么做很疑惑。让小凤来说说怎么做蘑菇饺子馅吧。

1.材料:猪肉馅400克，香菇300克，葱、姜各10克，馅料5克，调料4克，料酒4克，酱油10克，香油20克，高汤1小碗。

2.将猪肉馅放入盆中，三次将一小碗汤放入肉馅中。朝一个方向快速搅拌，让汤汁融入肉馅。这样做出来的饺子馅滑嫩可口。

3.葱、姜洗净，切成片备用。

4.将料酒、酱油、盐、味噌倒入肉馅中，调好馅，搅拌均匀，加入葱、姜，搅拌均匀。最后加入香油，搅拌均匀。最后加入香油，锁住肉馅中的水分。

5.蘑菇去根洗净。锅中烧开水，放入香菇，煮3分钟左右，捞出放入冷水中冷却，切碎，挤出水分。

6.将蘑菇放入肉馅中，搅拌均匀。蘑菇饺子馅做好了。

仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。