油鸡枞的家常做法(油鸡枞的家常做法窍门)

2022-11-26 20:16:26

有些人对炒鸡枞这种常见的做法很好奇。所以小惠，说说炒鸡枞的常见做法吧。

1.准备材料。蛋白尿250克，菜籽油500毫升，干辣椒5克，花椒10克，大蒜5克，盐10克，葱5克，白芝麻10克。

2.将木耳盖和梗撒成细丝，干辣椒切段，大蒜切片，洋葱切段备用。

3.将1公斤菜籽油倒入锅中，加热至菜籽油泡完全散去，关火两分钟(油温稍有下降，避免烧焦菌丝)；大火，先去掉木耳盖(因其水分)，煎至微黄石，出锅；木耳去蒂，炒至微黄时，将木耳盖在锅内，加盐10g(调味和防止菌丝变酸)，水炒干时，放入干辣椒、蒜片、葱、花椒炒出香味。

4.加入白芝麻，关火，搅拌均匀，放凉。

仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。

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