凉拌猪心怎么做好吃(凉拌猪心怎么做好吃窍门窍门)

还有少数人不知道怎么吃冷猪心(怎么吃冷猪心)。接下来就让小青来说说怎么做凉拌猪心好吃。

1.材料:猪心1个，葱1根，姜1根，蒜2瓣，辣椒油1勺，酱油2勺，豆瓣酱半勺，小米辣少量，鸡精半勺，柠檬1个，花椒粒几粒，八角1个，香菜几片。

2.锅中倒入适量清水，将猪心清洗干净，用刀切几块放入锅中。加入2勺料酒、姜片、盐、花椒粒、3片香叶、1颗八角。

3.开大火煮20分钟。将猪心彻底煮熟，捞出。

4.准备调料。

5.将猪心取出，切片。

6.把它放在盘子里。

7.将大蒜、小米辣、香菜切段放入盘中。

8.加入2勺酱油，3勺辣椒油，1勺花椒油，半勺盐，半勺鸡精。挤柠檬汁和半勺豆瓣酱。

9.搅拌均匀。

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