骨头汤怎么做好吃(做大骨头汤怎么做好吃)

还有一些人对如何把骨头汤做的好吃(如何把大骨头汤做的好吃)感到不解。让小真来说说如何让骨头汤变得美味。

1.大骨头、葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、盐。

2.准备3斤大骨头，用清水浸泡10分钟，然后用流动清水洗净。锅里加凉水，把大骨头放进去，加适量料酒。先开大火烧开，撇去上面的白色泡沫，再煮5分钟。时间到了，把大骨头捞出来，再清洗一遍。

3.在下面的锅里倒油，晃动锅子让边缘沾点油，把大骨头放进去炸。煎好的骨头每面略黄，加上不加任何配料的热水，先开大火煮5分钟。

4.待汤煮白后，将更多的骨头和汤倒入砂锅中，加入一些葱段、姜片和白醋，盖上盖子小火炖1小时。时间到了，加点枸杞，香菜，盐搅拌，就可以出锅了。

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