风干排骨怎么做好吃(风干排骨怎么做好吃法)

有些人不知道风干排骨怎么吃(风干排骨怎么吃)。下面就让小苗来说说怎么把风干排骨做的好吃。

1.食材:大概3到4根排骨(可以请销售人员帮忙切成3cm长的小块)。

2.配料:姜、蒜瓣、葱、韭菜末、白醋、香醋、红烧酱油、糖、盐、鸡精、食用油。

3.排骨洗净沥干水分，稍微放在风口，让排骨表面风干，铁锅放在炉子上。

4.倒入适量的油，将姜片稍微炒一下，然后将风干的排骨放入油锅中，煎3分钟左右，然后用筷子翻另一面，再煎3分钟左右，使排骨表面呈金黄色，这样排骨中的水分就已经煎出来了。

5.把排骨拿出来，然后把锅里的油倒出来，只留一点点油，放入葱段和蒜瓣炒香，然后把锅里的红烧酱油和炸好的排骨一起翻炒，这样排骨的表面就会上色均匀。此时加入适量温水，以肋骨为准。大火烧开后，小火炖30分钟左右。等排骨又香又软的时候，加入白糖和白米醋。

6.翻炒均匀后，盖上锅盖小火煨2分钟左右，再加入一汤匙香醋。当汤汁粘稠有光泽时，关火，撒上一些香葱。结束了。

这是全文的结尾。希望小苗的内容可以帮助你了解更多。