biangbiang面怎么做好吃(Biangbiang面的做法)

2022-11-25 12:47:12

少数人不知道怎么做Biangbiang面好吃(biangbiang面的做法)。让小源谈谈如何制作美味的biangbiang面。

1.菠菜3个,香菜2个,洋葱1个,一碗高筋面粉,香醋,酱油,味精,香油,辣油。

2.和面。需要强调的是,面条会比饺子面软一些。做好后,盖上面团,小火煨一会儿,至少一个小时。

3.分成一片面团,擀成一厘米左右厚的长条面团。

4.切成一指半左右宽的面条。

5.接下来应该就是拉面了。但是我今天要告诉你的是我想出的办法,大家都会去做。一只手轻拉面条的一端,另一只手用擀面杖从面条的另一端擀开。一定要顺着面团的长方向滚,一直到手的末端。

6.烧水。水烧开后,煮面条。煮面前,用手轻轻拉面条,保证面条变细。

7.在煮面的过程中,开始调汁。将香菜和葱切成小块,放入碗中。

8.紫菜切丝放入。

9.依次加入盐、味精、酱油、香醋、香油、麻辣油、辣油,调成汁。

10.面条煮开后,加入菠菜。只要煨一下就可以关火捞面了。

1.将调好的汁倒入面条中,搅拌均匀。吃吧!

这就是本文的全部内容。我希望小源的内容能帮助你了解更多。

  • 标签: