油面怎么做好吃又简单(油面怎么做好吃又简单窍门)

有些人不知道油面怎么做才好吃又简单(油面怎么做才好吃又简单的小技巧)。接下来就让小燕来说说如何把油面做的好吃又简单。

1.材料:油面筋12根、猪肉250g、上海青4根、姜、葱、糖、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、生粉、八角。

2.先将葱切成段，姜切成小菱角片，上海青切段，猪肉剁成糊状。

3.然后我们来拌肉末:把肉末放在盘子里，加入半勺盐、不到半勺糖、胡椒粉、一勺料酒、一勺酱油和半勺香油，拌匀，加入一勺生粉，然后继续拌好。最后加点葱花，让肉末变得粘稠。

4.用筷子插入面筋，旋转出一个洞，把拌好的肉馅塞进去。

5.锅中倒入油，爆香葱、姜、八角，然后加入少许料酒、适量水、生抽、老抽、一勺白糖。烧开后，将油面筋放入锅中翻炒至变软，倒入水没过半个面筋，盖上锅盖，等待煮开。转中火，煮15分钟。

6.面筋变软变大后，加入上海青，继续盖锅煮至上海青变软。最后加入水淀粉收汁，即可出锅。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。