干淡菜怎么做好吃(干淡菜怎么做好吃窍门)

还有少数人不知道怎么吃淡菜干(淡菜干的吃法小贴士)。接下来，就让小静来说说如何把淡菜干做得好吃吧。

1.准备材料:皮蛋160克，淡菜干50克，粳米100克，盐1克，香油5克，料酒3克。

2.首先将干贻贝泡发，用清水洗净，用热水浸泡1小时以上，直到变软，然后挑出不需要的部分洗净。

3.将处理好的淡菜干放入碗中，加入适量料酒，放入蒸笼蒸熟。

4.皮蛋去壳，切块；粳米要洗干净，用冷水浸泡30分钟，捞出沥干备用。

5.准备一个煮锅，加入清水1000ml左右，倒入沥干的糯米，大火烧开，再用小火慢慢煮。

6.当糯米煮至变软时，可以在粥中加入淡菜干、皮蛋、盐，继续用小火煮至粥熟。

7.最后倒点香油，搅拌均匀，闻到阵阵香气。这时候可以放在碗里吃。

仅此而已。希望小静的内容能帮助你了解更多。