香辣烤梭边鱼的家常做法(香辣烤梭边鱼的家常做法大全)

还有一些人对麻辣烤梭鱼的常见做法(麻辣烤梭鱼常见做法大全)感到不解。让小仙说说辣烤梭鱼的常见做法。

1.材料:梭鱼(钳子)1.5kg，醋2小勺，盐1大勺。姜10克，葱2根，酱油1汤匙，料酒2汤匙，五香粉1/2汤匙，孜然少量，盐适量。配菜食材:土豆3个、莲藕1根、葱1根、大葱3根、芹菜2根、姜15g、蒜适量、辣椒5g、干辣椒20g、豆豉3汤匙(约50g)。孜然适量。

2、鱼去腮，去肚，洗净，从腹部剖开，只留背部一小部分相连，两边腹部隔几个洞尝一下。

3.放入加盐加醋的水中，浸泡30分钟去除腥味，冲洗干净，滤除水分，涂抹全身。

4.生姜切片，大葱切丝，放入碗中。

5.土豆切条，泡水备用。

6.生姜切片，大蒜去皮，芹菜和大葱洗净，切成1.5英寸的段。

7.洋葱切件，莲藕切片。

8.烤箱预热至220℃，将鱼放入烤箱中层40分钟。取出中间，表面刷两遍油。在烤鱼的过程中，开始炒配菜。

9.将适量的水倒入锅中。煮沸后，加入1勺盐，将土豆煮至6成熟。

10.从锅里取出，沥干水分。

1.锅中倒入适量的油，将薯片放入锅中用中小火煎至表面金黄，备用。

12.锅中倒入适量的油，加入姜蒜，超级香。

13.加入豆豉、豆瓣菜翻炒。

14.加入干辣椒和花椒翻炒出辣味。

15.倒入洋葱，莲藕切片，翻炒适量酱油上色。

16.加入炒好的薯片、辣椒面、芹菜、大葱、孜然，翻炒均匀。

17.鱼烤好后取出，将所有煎好的食材铺入烤盘，盖上鱼肉，放入220℃的烤箱五分钟，即可食用！

这就是我想说的。希望小仙的内容能帮助你了解更多。