重庆麻辣米线的家常做法(重庆麻辣米线的家常做法大全)

少数人不知道重庆麻辣粉的家常做法(重庆麻辣粉家常做法大全)。然后让小馋说说重庆麻辣粉的常见做法。

1.准备主料:米线、绿豆芽、豌豆苗、青菜。配料:榨菜、香菜、花生碎。汤底:辣油、生抽、米醋、胡椒粉、花椒粉、盐、麻辣豆豉酱、素鸡精。辣油:青椒、红辣椒粉、去皮白芝麻。将青椒放入锅中，小火翻炒，炒至变色变脆。

2.放入案板冷却，用擀面杖压成块。

3.将红辣椒粉、青椒、白芝麻放入小碗中，锅中烧少许油，熏好后关火，晾几秒钟后倒入小碗中。

4.将酱油、米醋、花椒粉、胡椒粉、素鸡精、麻辣豆豉、花椒油、盐倒入大碗中。

5.用配菜煮米粉。煮好后，将汤汁倒入大牌中。

6.撒上香菜、榨菜和花生。

仅此而已。希望小禅的内容能帮助你了解更多。