新鲜辣椒酱怎么做好吃(新鲜辣椒酱怎么做好吃又香)

有些人很好奇怎么把鲜辣椒酱做的好吃(怎么把鲜辣椒酱做的好吃又好吃)。让小娥来说说如何把新鲜辣椒酱做的好吃。

1.材料:鲜辣椒800克，豆瓣酱300克，蒜3头，姜一块，植物油一勺。

2.所有材料都准备好了。

3.新鲜辣椒洗净。洗的时候不要去蒂，防止水分进入辣椒。

4.将洗好的辣椒放入蒸锅中，用清水蒸熟。把冷水放在蒸锅里蒸十五分钟。

5.在蒸辣椒的过程中，将大蒜去皮，将大蒜和生姜切碎。

6.让蒸好的辣椒稍微晾干，去蒂，切碎。

7.在炒锅里放一汤匙植物油。七八成油热后，炒蒜和姜入味。

8.将豆瓣酱倒入锅中，中小火翻炒出香味。

9.酱汁变色后，倒入剁碎的辣椒，翻炒均匀，关火。可以滴两滴酱油提亮颜色。

10.冷却后将准备好的辣椒酱放入瓶中。可以放冰箱冷藏，随身携带。

仅此而已。希望小娥的内容能帮助你了解更多。